Se você já empreende no food service, sabe que existem muitos modelos de balança de restaurante.
Contudo, nem todos os sistemas oferecem integração com esse equipamento fundamental em restaurantes por quilo, que voltaram à ativa depois de dois anos de pandemia.
- Você sabia? Segundo uma pesquisa da Galunion Consultoria em Foodservice, 30% dos trabalhadores que voltaram ao trabalho presencial querem almoçar em restaurantes, enquanto 33% pretendem pedir comida pelo delivery para comer no trabalho.
Assim, em meio a um cenário cada vez mais competitivo, é importante utilizar todos os recursos possíveis para oferecer um bom atendimento, bem como fidelizar os clientes.
Por outro lado, manter a organização de todos os setores de um restaurante pode ser um grande desafio.
Aliás, integrar a balança de um restaurante ao sistema de gestão é essencial para melhorar os processos.
Para ter uma gestão completa do restaurante, conheça o sistema KCMS
Pensando nisso, há mais de 22 anos no mercado, a KCMS ajuda na gestão de milhares de restaurantes, de pequeno a grande porte.
Assim, reunimos a seguir todas as informações que você precisa para contratar um sistema de gestão integrado à balança do seu restaurante.
O que você vai aprender neste artigo:
- Modelos de balança;
- Quando usar a integração com a balança;
- Por que utilizar esse recurso no seu food service;
- O melhor sistema para restaurantes.
Balança de restaurante
Primeiramente, há diversos modelos de balança no mercado de food service:
- Balança mecânica e pesadora: próprias para pesagem de insumos na cozinha;
- Balança digital e com impressora: próprias para pesagem do prato do cliente.
Desta forma, você precisa entender qual é a sua necessidade antes de procurar os tipos de produto.
Por sua vez, verifique se a balança escolhida tem o selo e o lacre do Inmetro, que atende a legislação.
Quando usar um sistema de gestão integrado à balança de restaurante?
Nesse sentido, recomenda-se que os seguintes segmentos do food service utilizem um sistema de gestão integrado a balança:
- Restaurante Self-Service (por kilo);
- Sorveteria ou loja de açaí;
- Padaria;
- Açougue;
- Hortifruti.
Portanto, optar por um sistema integrado à balança de restaurante não é só se adaptar ao futuro, mas também eliminar gastos que podem ser melhor administrados.
Por que utilizar esse recurso no seu food service?
Desse modo, a integração entre o sistema de gestão e a balança de restaurante garante a automação dos processos. Como consequência, as atividades são mais ágeis e menos propensas a erros.
Por exemplo:
- O atendente não irá perder tempo para anotar o peso do prato em um papel;
- As informações vão diretamente para o sistema PDV;
- A balança exibe o peso do prato e o sistema calcula e registra automaticamente o preço.
Dessa maneira, o seu negócio não corre o risco de erros de cálculos, ganha mais agilidade e proporciona comodidade aos clientes.
Além disso, esse tipo de iniciativa melhora a imagem do restaurante como um lugar responsável e atraente.
Economia de tempo
Conforme você tem um sistema integrado à balança de restaurante, a informação sobre o valor a ser pago é transmitida rapidamente para o ponto de venda. Sobretudo em poucos cliques é possível concluir a venda e evitar filas de clientes.
Por outro lado, você consegue incluir outros itens na comanda do cliente, como refrigerantes e sucos, por exemplo. Aliás, isso tudo no mesmo local e sem nenhuma dificuldade.
Da mesma forma, você também consegue imprimir etiquetas com códigos de barras para produtos pesáveis, tais como saladas e sobremesas à parte, igualmente proporcionando mais conforto para os clientes.
Quer um sistema integrado com os equipamentos do seu restaurante?
Então, você está no lugar certo! A KCMS tem um sistema completo que é referência nacional para o segmento de restaurantes.
Não só oferecemos integração com a balança de restaurante, como também nossas soluções contam com mais recursos.
Ou seja, funcionalidades que otimizam e automatizam os processos do dia a dia de um food service.
Com o sistema KCMS, você consegue ter o controle sobre os pedidos de forma otimizada e com agilidade:
- POS (PDV): monte combos e controle o fechamento de caixa;
- Lançamento de produtos em comandas e mesas;
- Integração de vendas no salão e no delivery;
- Controle de entrada e saída dentro do estabelecimento;
- Controle do tempo de ociosidade das mesas;
- Display de produção para cozinha e bar;
- E muito mais!
Encontre o plano ideal para o seu negócio!
Independentemente do plano escolhido, nossos clientes recebem orientação e suporte técnico para usar o sistema e aproveitá-lo ao máximo para fazer seus negócios crescerem.
Por isso, o sistema KCMS é um verdadeiro aliado em todos os processos do seu restaurante, da venda à gestão.
Fale com um especialista hoje mesmo!
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