A Festa Junina é uma das celebrações mais queridas e tradicionais do Brasil, repleta de comidas típicas, músicas alegres e muita diversão.
Por isso, para restaurantes e bares, essa é uma excelente oportunidade para atrair clientes e aumentar as vendas.
- Você sabia? Nas cidades em que há festas tradicionais, o clima no setor é de otimismo. Segundo a Abrasel, os estabelecimentos apostam em pratos típicos e apresentações tradicionais para atrair clientes.
Em seguida, neste blog, vamos compartilhar estratégias práticas para você aproveitar ao máximo essa festa e transformar seu restaurante no ponto de encontro perfeito para as comemorações juninas.
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História da Festa Junina
Inicialmente introduzidas no Brasil pelos europeus durante o período colonial, as festividades em homenagem aos santos Antônio, Pedro e João, celebradas em junho, se transformaram em símbolos da cultura nordestina.
Por isso, as festas combinam a produção de comidas típicas, tradições religiosas e danças ao som do forró.
A riqueza cultural desse evento é um dos principais atrativos para turistas, contribuindo significativamente para a economia das cidades.
1. Decoração temática de Festa Junina
A decoração é um dos elementos mais importantes para criar um ambiente festivo e atrativo.
Desta forma, invista em bandeirinhas coloridas, balões, chapéus de palha e itens rústicos que remetem à roça.
Por exemplo, mesas decoradas com toalhas xadrez e vasos de flores do campo ajudam a compor o cenário, criando uma atmosfera autêntica de Festa Junina.
Nesse sentido, aqui vai uma dica de planejamento: crie listas de tarefas, designe responsabilidades à equipe e monitore o progresso, garantindo que a decoração seja instalada de forma eficiente.
2. Cardápio típico
Aposte em um cardápio especial com comidas típicas de Festa Junina. Assim, ofereça delícias como:
- Pamonha;
- Canjica;
- Milho cozido;
- Paçoca;
- Bolo de fubá;
- Curau;
- Quentão;
- Vinho quente.
Por outro lado, você também pode criar versões gourmet desses pratos como um diferencial que atrai os clientes, proporcionando uma experiência culinária única.
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3. Promoções e combos especiais para Festa Junina
Um ponto importante é criar promoções especiais e combos juninos para atrair mais clientes.
Por exemplo, ofereça descontos em pratos típicos, combos de comidas e bebidas ou até mesmo um rodízio de delícias juninas.
Sendo assim, você incentiva os clientes a experimentarem mais itens do cardápio e aumenta o ticket médio por cliente.
No sistema KCMS, você consegue monitorar as vendas e ajustar as ofertas com base no desempenho, garantindo a maximização de seus lucros.
4. Música ao vivo e quadrilha
Nada melhor do que uma boa música ao vivo para animar o ambiente, não é mesmo?
Sendo assim, contrate bandas que toquem forró, sertanejo ou outras músicas típicas.
Se você quiser ir além, pode organizar uma quadrilha junina como atração para seus clientes, incentivando a participação e criando uma atmosfera animada.
- Você sabia? O sistema KCMS te ajuda a organizar eventos especiais com a ferramenta de gerenciamento de reservas.
5. Ofereça delivery de pratos juninos
Nem todos os clientes vão querer sair de casa, especialmente em dias mais frios.
Portanto, ofereça delivery de pratos típicos de Festa Junina para alcançar esse público.
Prepare embalagens temáticas para tornar a experiência ainda mais especial, garantindo que a celebração chegue até eles de forma charmosa e saborosa.
- Para te inspirar: as vendas das “cestas juninas” crescem a cada ano, conforme dados da Scanntech. Normalmente, elas são montadas com quitutes juninos clássicos.
A KCMS te ajuda com as entregas! Além do aplicativo sem taxas, a nossa Central de Pedidos centraliza todos os seus pedidos de delivery, permitindo que você acompanhe tudo em tempo real.
Em conclusão…
A Festa Junina é uma excelente oportunidade para atrair clientes e aumentar as vendas no seu restaurante.
Sendo assim, com uma decoração temática, um cardápio especial e música ao vivo, você pode criar uma experiência memorável para seus clientes.
E com o suporte do nosso sistema de gestão, todas essas estratégias podem ser implementadas de forma eficiente e organizada.
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