Se você já foi em um grande restaurante onde foi bem atendido e recebeu o seu pedido rápido, com certeza conseguiu observar que uma das estratégias para isso é utilizar o sistema KDS (Kitchen Display System). Que tal, agora, entender como ele vai ajudar no seu restaurante, bar ou lanchonete?
Primeiro é importante entender que o sistema KDS é um dos maiores avanços práticos no ramo do foodservice, pois conseguiu unir um processo do restaurante (gerenciamento da fila de pedidos) à tecnologia. Isso está fazendo com que o sistema KDS seja uma das grandes prioridades de estabelecimentos em todo o mundo.
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Como o sistema KDS vai otimizar sua cozinha?
Você, por exemplo, é daquele tipo de empreendedor que gosta de tudo bem organizado? Então você é, com certeza, do time dos vencedores. Contudo, o sistema KDS vai te ajudar muito nisso.
Os benefícios começam, por exemplo, logo no momento do pedido no ponto de venda. Assim que for registrado pelo colaborador, o prato escolhido pelo cliente vai aparecer automaticamente nas telas do sistema KDS. Só esta simples ação já vai ajudar a diminuir drasticamente possíveis erros manuais, perda do pedido, de interpretação e dispensará o trabalho do garçom retirar o pedido em papel e levar até a cozinha.
O KDS, por meio de seu sistema KCMS e das telas disponíveis, vão ajudar nos seguintes pontos da organização da sua cozinha:
- Gerenciamento da fila de pedidos;
- Visual fácil e prático para entender os detalhes;
- Maior velocidade e primor ao produzir o pedido;
- Redução de desperdício;
- Mais agilidade na produção e no atendimento.
‘Ele vai me ajudar a lucrar mais mesmo?’
Uma das formas mais efetivas de criar uma boa impressão ao seu cliente é a velocidade e a qualidade que você vai entregar a ele o prato solicitado. Muitas vezes, quando o pedido atrasa, o ocorrido está mais relacionado à falta de organização e otimização dos funcionários do que ao tempo de preparo em si. Já pensou nisso?
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Um restaurante, fast food, por exemplo, depende diretamente de um sistema KDS. Veja só: logo após fazer seu pedido e realizar o pagamento, o seu ticket já foi para o KDS na cozinha e, imediatamente, os colaboradores já começam a produzi-lo. Cada um na sua função: um fazendo o prato, outro as porções de entrada e outro profissional o seu suco. Isso agiliza demais todo o processo.
Agora, portanto, te pergunto: por que não levar toda essa facilidade ao seu restaurante? Elimine o excesso de viagens de garçons à cozinha, permita que as mesas sejam atendidas com mais rapidez, deixe a tecnologia trabalhar para você.
E como conseguir um KDS de qualidade?
Completo, intuitivo, fácil de operar, ótimo custo-benefício e com suporte: assim são os softwares da KCMS, incluindo KDS. Por exemplo: se você está buscando otimizar a gestão com soluções de softwares para o seu negócio, vem com a gente!
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Nosso time de especialistas entrega, por exemplo, tudo que um empresário precisa para manter o food service em funcionamento com lucratividade e otimizado. Com a ajuda de uma moderna inteligência artificial, contudo, você recebe dados complexos de forma simplificada, facilitando a tomada de decisão em momentos importantes.
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